Európa több országában végzett vizsgálatok szerint az élelmiszerek jelentős része szennyezett az úgynevezett „örök vegyi anyagokkal” (PFAS), amelyek az egészséget hosszú távon veszélyeztethetik. Egy tojás vagy fél kiló hús is elegendő lehet ahhoz, hogy egy gyermek vagy felnőtt túllépje a heti megengedett bevitel határértékét – figyelmeztet egy elismert, francia környezetvédelmi szervezet. Két halból egy, tíz tojásból négy, és minden negyedik tejminta tartalmazza a négy, úgynevezett „örök vegyi anyagok” legalább egyikét – figyelmeztet Generations Futures környezetvédelmi szervezet. A szóban forgó anyagok a perfluor- és polifluoralkil vegyületek (PFAS), amelyekre az Európai Unió már jogszabályi határértékeket is megállapított egyes élelmiszerek esetében – számolt be csütörtökön az AFP hírügynökség alapján az Agerpres.
A Generations Futures csütörtökön közzétett elemzése Németország, Dánia, Hollandia és Franciaország adataira támaszkodik. Ezekben az országokban korlátozott számú termékkategóriát vizsgáltak, az eredmények alapján azonban a szervezet szerint a világszinten jellemző szennyezettséget jelentősen alábecsülik.
Az összegzés szerint:
- a halminták 69%-a,
- a belsőségek 55%-a,
- a kagylók 55%-a,
- a tojások 39%-a,
- a rákfélék 27%-a,
- a tej 23%-a,
- a hús 14%-a
tartalmazta az Európai Unió által jelenleg szabályozott négy PFAS-vegyület (PFOS, PFOA, PFHxS és PFNA) legalább egyikét.
Forrás: Maszol
