A csíkszeredai Petőfi Sándor utca ad otthont március 21–22-én az először megrendezett Füst és Só Székelyföldi Szalonnamustra elnevezésű rendezvénynek.
A gasztronómiai esemény egyben verseny is a székelyföldi megyék húskészítmény-előállítási engedéllyel rendelkező vállalkozásai számára. Az általuk beküldött minták – összesen 28 minta érkezett – érzékszervi bírálata a napokban zajlik, az eredményhirdetést pedig március 22-én, szombaton délben 13 órakor tartják a Petőfi utca és a Majláth Gusztáv Károly tér találkozásánál.
A Székely Gazdaszervezetek Egyesülete (SZGE) szervezésében zajló rendezvény első, pénteki napja a cégek számára meghirdetett verseny mellett egy különleges közösségi programmal is várja a látogatókat. A szervezők az eseményt beharangozó közleményükben mindenkit arra biztatnak, hogy március 21-én, pénteken hozzák el saját szalonnájukat, amit névvel ellátva kihelyeznek, hogy a látogatók kedvükre kóstolgathassanak belőle. A legjobb, legízesebb szalonnafalatok gazdáit pedig nemcsak szóban dicsérik meg, hanem díjjal is jutalmazzák, amiben az öt legfinomabb szalonna tulajdonosa fog részesülni.
A szervezők felhívják a figyelmet, hogy aki meg akarja versenyeztetni saját készítésű szalonnáját, annak március 18-ig délután 16 óráig regisztrálnia kell. A jelentkezők a 0749–967146-os telefonszámon tudják benevezni a versenybe terméküket. A kóstoltatni hozott szalonnának legalább egykilósnak kell lennie, és azt március 21-én reggel 8–10 óra között lehet átadni a rendezvény helyszínén, a Petőfi utca és a Majláth Gusztáv Károly tér találkozásánál.
Forrás:Hargita Népe
