Finom kolbász és pálinka, illetve jó népzene és néptánc – mindezt egy helyen találták meg szombaton azok, akik elmentek a XIII. Kolbászfesztiválra Csíkszentmiklósra, a szervezőknek ugyanis kezdetektől fogva a céljuk, hogy helyet adjanak a disznóvágáshoz és kolbászkészítéshez kapcsolódó hagyományoknak, illetve közösségépítésnek, közölte érdeklődésünkre András Róbert főszervező.
A Szépvíz Község Polgármesteri Hivatala és a Csíkszentmiklósi Ifjúsági Egyesület által szervezett Kolbászfesztivált idén is a település központjában, a tágas focipályán rendezték meg, de mint a főszervező mondta, az esemény „kinőtte magát”, hiszen csak a kolbászt népet készítő, versenytársak és csapatok száma 33. a helyet a színpadon, a környékről pedig sok érdeklődő látogatott el Csíkszentmiklósra, hogy a település központjában alig lehetett parkolóhelyet találni.
Forrás:Hargita Népe
